Ben jij een echte Pescatarian?
Onze Theatre of Fish nodigt je uit om deel te nemen aan onze shared dining experience en te genieten van het diverse aanbod uit onze zeeën. Verwacht geen traditioneel restaurant als je de deuren bij Pesca opent. We hebben alle oude regels overboord gegooid: geen menu’s of wit linnen. Het draait bij ons om de ervaring on stage bij de vismarkt, als gast ben je onderdeel van ons concept en kies jij zelf je vis en bijgerechten uit!
Op de vismarkt hanteren we een dynamisch prijsbeleid: zo past de prijs zich aan aan het aanbod en zorgen we ervoor dat we alle vis uitverkopen. Op deze manier voorkomen wij onnodige verspilling. Het wisselende aanbod op de vismarkt is afhankelijk van de dagelijkse levering, seizoensgebonden beschikbaarheid en weersomstandigheden! Ons menu kan dus iedere dag anders zijn!
Welkom bij ons Theatre of Fish! Are you ready for the show?
Bij Pesca zijn wij ons goed bewust van de hoeveelheid vis die wij verkopen aan onze gasten. Dit willen wij natuurlijk de aankomende 100 jaar nog steeds kunnen blijven doen! Daarom hebben we besloten om iets terug te geven aan onze aarde door middel van de Pesca Foundation.
Met de Foundation steunen wij een aantal initiatieven die zich inzetten voor duurzame visserij, een gezonde visstand en een schone, plasticvrije oceaan. Daarmee streven wij ernaar om een positieve impact te hebben op de toekomst van onze zeeën. Bovendien richten we ons op de bewustwording bij onze gasten en zorgen we voor educatieve trainingen onder ons personeel. Met locatiebezoeken aan onze partners en het opdoen van praktische kennis staat ons team stil bij de impact die onze Foundation en partners maken voor het behoud van onze planeet.
Hieronder kun je klikken op de initiatieven die wij steunen:
Onze Pesca Foundation heeft een ANBI-status, klik hier voor de ANBI-publicatieplicht. Benieuwd naar onze laatste jaarrekening? Die kun je hier vinden.
Klik hier voor meer informatie!
Bij Pesca zetten we onze boot in voor het schoonmaken van de grachten en het ondersteunen van milieuvriendelijke projecten. Samen creëren we een schonere, mooiere omgeving voor iedereen. Doe mee en ontdek hoe we samen het verschil kunnen maken!
Pesca is gebouwd dankzij onze Pescatarians: de gasten, vrienden en fans die vanaf het eerste uur via crowdfunding hebben meegedacht, meegedragen en meegefinancierd. Met onze nieuwste campagne, Equity for Fish, geven we iedereen opnieuw de kans om deel uit te maken van ons verhaal en zelfs mede-eigenaar te worden van een merk dat blijft groeien. Ook achter de schermen bouwen we aan een sterke cultuur, met onder andere winstdeling, zodat ons team net zo hard meegroeit als het bedrijf zelf.
“De Equity for Fish-campagne biedt een unieke kans om een breed publiek deelgenoot te maken van ons succes en samen verder te groeien. We bouwen aan een toekomst waarin beleving en duurzame visserij centraal staan,” aldus Sven Sallaerts, medeoprichter van Pesca.
In ruim negen jaar tijd is Pesca uitgegroeid tot een warm, drukbezocht en onderscheidend restaurantconcept. Sinds 2016 hebben we met trots talloze gasten mogen ontvangen in ons Theatre of Fish en werden we bekroond met de Entree Award voor Best Hospitality Concept. In 2022 opende Pesca Rotterdam, en begin 2025 voegden we daar met trots onze locaties in Nice en Hamburg aan toe.
Wist je dat we een haai in de Amsterdamse grachten hebben laten zwemmen? En dat we 10.000 gratis oesters hebben uitgedeeld in het Vondelpark? En dat wij aan winstdeling doen met ons team? Nee? Lees de artikelen hieronder en je bent weer volledig op de hoogte!
